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摘要:
《山东食品发酵》杂志是山东省新闻出版局批准出版的省级优秀连续性内刊出版物,季刊,创刊于1971年,至今已发行总第156期,发行范围遍及全国。长期被国内各大图书馆、大专院校、情报机构、科研单位收录。在全国食品发酵行业中有着广泛的影响。同时也是《中国知识资源总库》批准的全文网络出版期刊,并被录入《中国知网》期刊库和四川维普中文期刊库。
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研究进展
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发酵食品
工艺学
教学改革
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 《山东食品发酵》征稿启示
来源期刊 山东食品发酵 学科 工学
关键词 食品发酵 山东省 征稿启示 中文期刊 新闻出版 大专院校 情报机构 科研单位
年,卷(期) 2010,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 56
页数 1页 分类号 TS26
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
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节点文献
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食品发酵
山东省
征稿启示
中文期刊
新闻出版
大专院校
情报机构
科研单位
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山东食品发酵
季刊
大16开
山东省济南市解放路41号
1971
chi
出版文献量(篇)
2183
总下载数(次)
13
总被引数(次)
4067
论文1v1指导