铬天青S分光光度法测定粉条中的铝

• 作者: 曹金朋 郑清林
• 来源期刊: 现代仪器与医疗
• 关键词: 铝 铬天青S 分光光度法 粉条
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 42-43,54
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7916.2010.02.012

摘要

研究以铬天青S为显色剂测定粉条中铝含量的分光光度法.采用铝-铬天青S-溴化十六烷基吡啶-曲拉通X-100(Al-CAS-CPB-Triton X-100)四元显色体系进行测定.结果表明,在混合表面活性剂CPB-Triton X-100存在下,Al与CAS在HAc-NaAc介质中形成蓝紫色配合物,测定波长为610hm,在0.4～160mg/kg范围内符合比尔定律,其线性相关系数为0.9996,摩尔吸收系数达到7.5×104L/mol/cm,实际样品测定的回收率为95.1%～109.5%,相对标准偏差在5.2%以内.该法的线性相关性较好,灵敏度较高,操作简便,可用于粉条等食品中铝含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑清林	北京普析通用仪器有限责任公司分析中心	14	34	4.0	4.0
2	曹金朋	北京普析通用仪器有限责任公司分析中心	3	28	2.0	3.0