湖北烟区烤烟感官质量评价及与津巴布韦烤烟的相似性分析

• 作者: 林国平 王欣 赵云飞 闫铁军
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 湖北烟区 烤烟 感官质量评价 相似性分析
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 5-8
• 分类号: TS422
• 字数: 2650字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2010.11.001

摘要

分析了湖北烟区烤烟的感官质量状况,并与津巴布韦烤烟进行了相似性分析.结果表明:(1)恩施烟叶香气质较好,香气量较足,杂气轻,刺激性有,余味尚舒适,在四大主产烟区中质量最好;(2)通过加权和法估算了不同地区烤烟的感官质量指数,以恩施最高,宜昌和襄樊次之,十堰较低;(3)不同产地烟叶与津巴布韦烟叶感官质量的相似程度依次为:宣恩>咸丰>恩施>保康>秭归>兴山>南漳>竹山.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫铁军	湖北中烟工业有限责任公司技术研发中心	29	361	13.0	18.0