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摘要:
粥乃米饭面食之祖先.古时论粥的书不少,称粥为糜、膻、酏等.一年四季,在膳食中有粥,不仅可调剂胃口,增进食欲,且可补充身体水分.自古以为,喝粥可治病,使人延年益寿.
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文献信息
篇名 品粥的心境
来源期刊 东方药膳 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 6
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
东方药膳
半月刊
1671-3591
43-1461/R
16开
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
42-148
1995
chi
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36830
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19
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488
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