不同来源木聚糖酶对黄羽肉鸡屠宰性能和免疫功能的影响

• 作者: 刘绍伟 周辉 张旭 戴求仲 王向荣 胡艳 蒋桂韬
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 真菌性木聚糖酶 细菌性木聚糖酶 黄羽肉鸡 屠宰性能 免疫功能
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: S811.5
• 字数: 3539字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2010.02.011

摘要

为研究小麦型日粮中添加不同来源木聚糖酶对黄羽肉鸡屠宰性能和免疫功能的影响,选择22日龄体重相近的健康黄羽肉鸡375羽,随机分成3个处理,每处理5个重复,每重复25羽.对照组饲喂小麦型基础日粮,试验I、II组分别饲喂在基础日粮中添加250 mL/t真菌性和细菌性木聚糖酶的试验日粮.试验期为28 d.结果表明,小麦型日粮中分别添加250 mL/t真菌性和细菌性木聚糖酶显著提高了黄羽肉鸡腹脂率(P<0.01),而对全净膛率、胸肌率和腿肌率没有影响(P>0.05); 显著提高了黄羽肉鸡法氏囊指数(P<0.01)以及血清中T3(P>0.05)、T4、IgA(P<0.01)和IgM(P<0.01)水平,且均表现出试验II组>试验I组>对照组的规律,但脾脏指数却相反.结果提示,两种来源木聚糖酶可提高黄羽肉鸡腹脂率和增强机体免疫功能,且细菌性木聚糖酶的提高幅度均高于真菌性木聚糖酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘绍伟	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	14	92	6.0	9.0
2	蒋桂韬	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	137	864	16.0	23.0
3	张旭	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	83	595	14.0	20.0
4	王向荣	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	59	480	11.0	19.0
5	胡艳	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	34	379	11.0	17.0
6	周辉		2	16	2.0	2.0