榨菜香辣酱制法

• 作者: 王长英
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 香辣酱 榨菜 制法 营养丰富 粗蛋白质 氨基酸 维生素 粗脂肪
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2010,（3）
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: S816.17

摘要

榨菜香辣酱,色泽鲜艳,营养丰富,含有多种氨基酸、维生素、粗蛋白质、粗脂肪及糖类,是开胃、调理食欲、解腻、助消化的佐餐佳品。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王长英		3	0	0.0	0.0