含气调理技术

• 作者: 何孟晓 管永庆
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 肉制品加工与设备
• 页码范围: 8-10
• 分类号: TS2
• 字数: 3700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2010.05.004

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	管永庆		7	15	2.0	3.0
2	何孟晓		7	33	3.0	5.0