生乳中L-羟脯氨酸测定方法的研究

• 作者: 刘维华 夏淑鸿 张向荣 赵娟
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 农学
• 关键词: 生乳 L-羟脯氨酸 方法研究
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 52-54
• 分类号: S8
• 字数: 3158字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2010.09.018

摘要

本文研究了UV法测定生乳中L-羟脯氯酸的量的方法,在浓度0～2.0μg/mL范围呈良好的线性关系,R=0.9998;回收率范围为87.3%～107.9%,批内变异系数≤59%,批间变异系数≤56%.该方法回收率高,检出限低,工作曲线稳定,重复性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘维华		39	89	5.0	8.0
2	夏淑鸿		16	18	3.0	3.0
3	赵娟		14	17	3.0	3.0
4	张向荣		5	9	2.0	2.0