施硒对药用菊花主要有效成分和花中硒含量的影响

• 作者: 刘德辉 孙玉新 李永明
• 来源期刊: 土壤
• 学科: 农学
• 关键词: 药用菊花 施硒 总黄酮 绿原酸 富硒菊花
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 618-623
• 分类号: S143.7|R282.2
• 字数: 5001字
• 语种: 中文

摘要

采用砂培盆栽试验探讨施Se对药用菊花花中总黄酮、绿原酸和Se含量的影响.结果表明,在施Se量不超过2.0 mg/kg时能促进药菊的生长,提高药菊花中总黄酮、绿原酸的含量,药菊花、茎叶和根的干重和花中的总黄酮、绿原酸含量均随施Se量的增加而增加;其中以施Se量为2.0 mg/kg处理的效果最佳,该施Se量处理药菊花干重、根干重、花中绿原酸含量与施Se量分别为0、0.25、0.5、1.0 mg/kg各处理以上各相应指标的差异均达到显著水平,该施Se量处理药菊花中总黄酮含量高于其他所有5处理,并与施Se量为0 mg/kg和0.25 mg/kg两处理药菊花中总黄酮含量的差异达到显著水平.过量施Se(4.0 mg/kg)对药菊的生长表现出一定抑制作用,其药菊各部位生物量和花中总黄酮、绿原酸含量均低于施Se量2.0 mg/kg的处理.药菊花、茎叶和根中的Se含量均随施Se量的增加而增加,菊花茎叶和根中的Se含量与施Se量呈线性相关关系,而菊花花中的Se含量(y)与施Se量(x)符合一元二次回归方程:y = -0.817 5x2 + 6.004 5x + 0.136 3.施用适量的Se既能显著提高药菊花中总黄酮和绿原酸含量,又能大幅提高花中的Se含量,这为富Se菊花及其系列产品的研发提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘德辉	南京农业大学资源与环境科学学院	41	1192	20.0	33.0
2	李永明	南京农业大学资源与环境科学学院	14	85	5.0	9.0
3	孙玉新	南京农业大学资源与环境科学学院	3	37	3.0	3.0