茶叶咖啡碱检测方法-紫外分光光度法的改进与探讨

• 作者: 何萍 刘晓霞 周国兰 赵华富 郑文丽
• 来源期刊: 茶叶科学技术
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶 咖啡碱 国家标准 检测方法
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 28-31
• 分类号: S5
• 字数: 3071字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-4872.2010.02.009

摘要

茶叶咖啡碱国家标准检测方法制作的标准曲线线性范围较窄.当茶叶样品的咖啡碱含量较大时,所测得的吸光度对应浓度常超出线性范围.在实际操作中为使待测样品咖啡碱浓度置于线性范围内,建议增大制作标准曲线的咖啡碱工作液浓度区间,并将咖啡碱浓度计量单位由mg/mL改为μg/mL,由此可获得平行测定误差较小、符合国家标准规定的重复性结果.