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摘要:
原料 自发粉200克.温水约100克,糖10克.盐2克.橄榄油10克.意大利肉酱料4汤匙(60毫升).马苏里拉奶酪100克.香辣金枪鱼1盒.长茄子1根.小青红椒各3根。
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文献信息
篇名 香辣金枪鱼匹萨
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 金枪鱼 自发粉 意大利 橄榄油 温水 奶酪 酱料
年,卷(期) 2010,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 66-67
页数 2页 分类号 TS211.4
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研究主题发展历程
节点文献
金枪鱼
自发粉
意大利
橄榄油
温水
奶酪
酱料
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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4
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