国内外现代果蔬物流运输保鲜环境调控系统发展现状及展望

• 作者: 任朝晖 张平 朱志强
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 果蔬 运输环境 调控系统 现状 展望
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S609+.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2010.02.002

摘要

本文综述了国内外现代果蔬物流运输保鲜环境调控系统发展现状,包括温度、湿度、气体和压力四大调控系统.并对今后我国物流运输保鲜发展提出了展望.