柱前衍生化-非水毛细管电泳法高效分离饮料中的脂肪醛

• 作者: 付艳艳 夏莲 孙志伟 尤进茂 李玉林 王延宝 白新伟 索有瑞 赵怀鑫
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 非水毛细管电泳 柱前衍生化 9 10-菲醌 脂肪醛 饮料
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 78-83
• 页数: 6页
• 分类号: O658
• 字数: 3185字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2010.00078

摘要

以9,10-菲醌作为柱前衍生试剂,采用非水毛细管电泳模式考察并优化了脂肪醛的分离条件.实验采用毛细管(总长58.5 cm,有效长度50 cm,内径50 μm),应用80 mmol/L NH4Ac、1.4 mol/L HAc缓冲体系,于20 ℃、5 kPa(50 mbar)下压力进样 8 s,在不加入其他添加剂的情况下,实现了7种脂肪醛的高效基线分离,检出限为0.37～0.87 μmol/L,线性范围为0.78～25 μmol/L.应用所建立的方法对实际样品进行了测定,结果令人满意.