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摘要:
通过对白砂糖中异物来源进行分析,提出控制措施.
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文献信息
篇名 白砂糖中的异物控制
来源期刊 中国甜菜糖业 学科 工学
关键词 白糖 黑(白)垢片 锈片 金属杂质
年,卷(期) 2010,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 49-50
页数 分类号 TS247
字数 2134字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-0551.2010.04.018
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吴红香 2 0 0.0 0.0
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
白糖
黑(白)垢片
锈片
金属杂质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国甜菜糖业
季刊
1002-0551
23-1320/TS
大16开
哈尔滨市黄河路73号
14-15
1963
chi
出版文献量(篇)
1401
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1
总被引数(次)
3936
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