响应面法优化正红菇菌丝体产胞内凝集素培养条件

• 作者: 刘艳如 蓝灿华 黄建忠 黄维雅
• 来源期刊: 福建师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 正红菇 菌丝体 凝集素 响应面法 优化
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 103-108
• 页数: 6页
• 分类号: S646.901
• 字数: 3170字
• 语种: 中文

摘要

采用响应面法对液体深层培养的正红菇(Russula vinosa)菌丝体产胞内凝集素的培养条件进行了优化.通过单因子实验确定最适碳源和氮源为淀粉和酵母膏,在此基础上,通过Plackett-Burrman设计对影响其产胞内凝集素的相关因素进行评估并筛选出具有显著效应的淀粉、酵母膏、装液量3个因素,通过最陡爬坡实验及响应面分析法确定了产凝集素的最适条件:ω(淀粉)3.04%,ω(酵母膏)0.3%,ω(KH_2PO_4)0.2%,ω(MgSO_4)0.1%,装液量73 mL,转速250 r/min,初始pH 5,发酵时间5 d.在此条件下,菌丝体产胞内凝集素的总活力可达72 127.3 u,与初始培养条件下的凝集素总活力相比提高了1.88倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘艳如	福建师范大学生命科学学院	42	551	14.0	22.0
2	黄建忠	福建师范大学生命科学学院	125	695	15.0	20.0
3	蓝灿华	福建师范大学生命科学学院	7	31	2.0	5.0
4	黄维雅	福建师范大学生命科学学院	1	3	1.0	1.0