福州市质监局直属分局举办《通用规范》宣贯培训班

• 作者: 程建进
• 来源期刊: 中国品牌
• 学科: 经济
• 关键词: 培训班 质监局 福州市 通用 质量安全管理 食品生产企业 全过程管理 采购管理
• 年，卷（期）: zgpp_2010,（1）
• 页码范围: 101
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

近日，福州市质监局直属分局举办《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范（试行）》宣贯培训班，以“监管、规范、引导”为出发点，从“全过程管理”和“建立溯源机制”两大思路着手，重点讲解了规范中对食品生产企业的厂区卫生、采购管理、添加剂使用管理等环节提出的基本的质量安全管理要求。