蔬菜贮藏保鲜巧化控

• 作者: 满红
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 贮藏保鲜 化控技术 蔬菜 6-苄基腺嘌呤 抑制发芽 使用浓度 保鲜质量 贮藏期间
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2010,（3）
• 页码范围: 72
• 页数: 1页
• 分类号: S562

摘要

为了延长某些蔬菜的窖藏期,可以采用化控技术抑制发芽,提高贮藏保鲜质量。 一、马铃薯。使用浓度为500～1000毫克/升的青鲜素溶液,在马铃薯刨收前2～3周喷洒植株,贮藏期间很少发芽。 二、芹菜。收获后2～3小时,将叶柄置于浓度5～10毫克/升的6-苄基腺嘌呤（6-BA）溶液中浸泡片刻,在10℃条件下可保鲜6周。