桑枝皮果胶提取的试验研究

• 作者: 冯建琴 占鹏飞 施国方 朱祥瑞 李玉峰 费建明
• 来源期刊: 蚕桑通报
• 学科: 农学
• 关键词: 桑枝皮 果胶 提取 优化
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 29-31,25
• 分类号: S882.2
• 字数: 2868字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-4069.2010.03.008

摘要

采用有机溶剂回流法提取桑枝皮中的果胶,通过正交试验,研究了桑枝皮中果胶的提取条件,并对提取条件进行优化.结果显示:当提取条件为提取时间120min,提取液为以pH2.0的盐酸为主,辅以少量磷酸时,提取效果最佳,最终可从桑枝皮中提取约7%的果胶.为进一步利用桑皮纤维提供了可参考的试验数据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱祥瑞	浙江大学动物科学学院	43	792	15.0	27.0
2	费建明		23	102	6.0	9.0
3	施国方		18	67	5.0	8.0
4	占鹏飞		7	56	4.0	7.0
5	李玉峰		29	75	6.0	7.0
6	冯建琴		21	76	6.0	6.0