微型DPSA-1仪-SPCE微分电位溶出法同步快速检测茶叶中的铅、镉、铜

• 作者: 沈颐涵 赵广英
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 化学
• 关键词: 微型DPSA-1仪 微分电位溶出法 同步快速检测 茶叶 丝网印刷碳电极
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 63-71
• 页数: 9页
• 分类号: TS272|O657.8
• 字数: 3665字
• 语种: 中文

摘要

用微型DPSA-1仪结合丝网印刷碳电极(SPCE),以微分电位溶出法对茶叶中的铅、镉、铜进行同步快速检测.优化的试验参数如下:Hg~(2+)浓度为3×10~(-4) mol/L,支持电解质为1.5 mol/L pH4.0的氯化铵溶液,富集电位-1.1 V,终止电位-0.2 V,富集时间200 s.在此条件下获得的检测结果在20～840 μg/L(相当于茶叶中铅含量为1～42 mg/kg)范围内呈现良好的线性关系,铅的相关系数为r=0.99749,检出限为1.12 μg/L(S/N=3);镉的相关系数为r=0.99740,检出限为1.09 μg/L(S/N=3);铜的相关系数为r=0.99612,检出限为1.23 μg/L(S/N=3).研究了检测过程中存在多种干扰离子对于铅、镉、铜检测的干扰情况.试验所得检测结果与国标检测法进行t检验,无显著差异.比较常规的检测技术,微型DPSA-1型仪结合SPCE微分电位溶出法同步检测茶叶中的铅、镉、铜,是更加经济的一种快速检测方法,可实现样品的高比例筛检,还可推广应用于其他类型食品和环境样品中铅、镉、铜的同步快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵广英	浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室	54	284	9.0	13.0
2	沈颐涵	浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室	4	25	4.0	4.0