延年益寿之举-科学素食

• 作者: 徐标
• 来源期刊: 健康生活
• 学科: 医学
• 关键词: 科学 碳水化合物 统计分析 素食主义 消化不良 现代人 平均寿命 健康长寿 回归自然 饮食
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

素食作为一种古老而崭新的膳食方式,已经受到越来越多现代人的青睐而纷纷效仿,在西欧许多国家,素食主义的呼声一浪高过一浪.据有关资料统计分析表明,长期食素的人比长期食肉的人,平均寿命要高十岁左右.人们不禁要问:素食为什么可以延年益寿?其中的奥秘何在?