青城三绝

• 作者: 厉夫强
• 来源期刊: 老年世界
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食文化 青城 烹饪方法 文化传统
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

青城吮着草原的乳汁长大，青城人不慌不急慢慢享用的是自己的美食：手扒肉、全羊席、金翅鲤鱼、烤羊腿……这是待客的大餐，款待的是四海宾朋，而烧卖、羊杂碎汤、土豆包子三种不上大雅之堂的平民小吃，却成了“蒙”也好，“汉”也罢，青城人的最爱。