谷氨酰胺对肉鸡后期生长和屠宰性能的影响

• 作者: 符小观 黄冠庆 龙华文
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 政治法律
• 关键词: 谷氨酰胺 黄羽肉鸡 生长性能 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 8-10
• 分类号: D831
• 字数: 2472字
• 语种: 中文

摘要

研究谷氨酰胺(Gln)对黄羽肉鸡后期生长和屠宰性能的影响.选择128只(♀)健康的体质量相近的35 d黄羽肉鸡,随机分为4组,每组32只鸡,A组为对照组,饲喂基础日粮.B、C和D组为试验组,分别在基础日粮中添加0.4%、0.7%和1%Gln,试验期为35 d,试验结束后每组随机抽取10只鸡屠宰,测定屠宰性能指标.结果表明:添加0.4%、0.7%和1%Glh均能提高黄羽肉鸡的平均采食量、平均日增质量、全净膛率和胸肌率,降低料重比和腹脂率,显著提高半净膛率,添加1%Gln显著提高腿肌率,显著降低皮下脂肪.结果表明:在日粮中添加Gln能改善黄羽肉鸡后期生长和屠宰性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄冠庆	广东海洋大学农学院	50	259	11.0	13.0
2	龙华文	广东海洋大学农学院	1	8	1.0	1.0
3	符小观	广东海洋大学农学院	1	8	1.0	1.0