梯度洗脱高效液相色谱法快速测定1,3-丙二醇发酵液中有机酸

• 作者: 修志龙 王元好 董悦生
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 高效液相色谱 梯度洗脱 有机酸 1,3-丙二醇 发酵液
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 126-130
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

提出了一种快速分析发酵液中9种有机酸的高效液相色谱方法.该方法利用Rspak KC-811色谱柱(300 mm×8 mm i.d.),采用超纯水-4 mmol/L高氯酸为流动相进行梯度洗脱.流动相流速1.0 mL/min,紫外检测波长210nm,柱温60℃时,能够快速、准确地分离测定发酵液中的丙酮酸、柠檬酸、苹果酸、延胡索酸、琥珀酸、乳酸、甲酸、乙酸等8种有机酸,分析时间只需15 min.各种有机酸的线性相关系数R~2≥0.999 2,精密度的相对标准偏差为0.97%-2.72%,样品回收率为96.8%-102.5%,具有较高的精密度和准确度,可以用于1.3-丙二醇发酵液中有机酸的分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	修志龙		145	2417	27.0	42.0
2	董悦生		14	161	6.0	12.0
3	王元好		3	45	2.0	3.0