超声波辅助提取大豆总木脂素及其含量分析

• 作者: 石展望 陈韵 黄晓敏
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆 总木脂素 超声波辅助提取 紫外-可见分光光度法
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 168-170,173
• 页数: 4页
• 分类号: TS214.2
• 字数: 2534字
• 语种: 中文

摘要

以乙醇为浸提溶剂,超声波辅助提取不同品种大豆中的木脂素,并用紫外-可见分光光度法对其含量进行分析,同时对浸提溶剂、料液比、浸提时间及次数等因素进行比较.结果表明:以乙醇为浸提溶剂,料液比在1/8～1/12范围,浸提时间20 min,浸提2次效果比较理想;标准对照品在0～0.18 mg · mL~(-1)浓度范围内吸光度与其总木脂素含量呈良好的线性关系,回归方程A=6.081c+0.0445,相关系数r=0.9998,总木脂素检出限8.3×10~(-5) mg · mL~(-1),平均回收率为94.4%,RSD为1.2%.该方法简便、实用、可靠,可对大豆木脂素的深入研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄晓敏	韶关学院生物科学系	30	410	10.0	19.0
2	石展望	广西民族大学化学与生态工程学院	17	69	6.0	7.0
3	陈韵	韶关学院生物科学系	14	64	5.0	7.0