瘤胃厌氧真菌纤维素酶的研究与开发进展

• 作者: 刘建新 周烈 周燕 安培培
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 瘤胃厌氧真菌 纤维素酶 克隆表达 转基因 改造
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 536-543
• 分类号: S816.7
• 字数: 6764字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.03.004

摘要

瘤胃厌氧真菌被归为壶菌纲,在超显微结构和生物化学性质上与需氧真菌有严格的区分.瘤胃厌氧真菌能够分泌活性很高的纤维素酶,甚至是酶活最高的超级酶,这些酶是降解植物细胞壁纤维素所必需的.本文介绍了主要瘤胃厌氧真菌所产纤维素酶的研究现状,对瘤胃厌氧真菌纤维素酶开发利用的各种途径进行了综述,重点是瘤胃厌氧真菌纤维素酶基因的克隆表达、转基因动植物的研究以及瘤胃厌氧真菌纤维素酶的分子改造.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建新	浙江大学动物科学学院奶业科学研究所	317	3872	30.0	45.0
2	周燕	浙江大学动物科学学院奶业科学研究所	50	253	8.0	14.0
3	安培培	浙江大学动物科学学院奶业科学研究所	6	58	5.0	6.0
4	周烈	浙江大学动物科学学院奶业科学研究所	1	6	1.0	1.0