海参质量标准的分析研究

• 作者: 刘平怀 刘洋洋 时杰 杨勋 许琼情
• 来源期刊: 海南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 海参 皂苷 多糖 分光光度法 质量标准
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 423-426
• 分类号: R282.7
• 字数: 3830字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4942.2010.04.019

摘要

研究海参主要活性成分的定量分析方法,并应用于海参质量标准的制定.试验采用分光光度法测定并计算海参皂苷及多糖含量,海参皂苷及多糖的标准曲线分别为Y=1.3876X一0.0161(R2=o.9994)和Y=0.0454X+0.2487(R2=0.9989),在一定浓度范围内线性关系良好.该方法简单,稳定性好,可分别用于测定海参药材中总皂苷和总多糖含量.将总皂苷与总多糖含量两个指标作为海参质量标准的限度,对规范海参药材质量具有一定的参考价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘洋洋	海南大学材料与化工学院海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室	18	113	7.0	10.0
2	杨勋	海南大学材料与化工学院海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室	16	106	7.0	9.0
3	时杰	海南大学材料与化工学院海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室	15	99	7.0	9.0
4	许琼情	海南大学材料与化工学院海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室	9	45	3.0	6.0