鼠尾藻多酚分级组分的抑菌活性研究

• 作者: 刘淇 刘蕾 殷邦忠 郭奇 魏玉西
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 生物学
• 关键词: 鼠尾藻 褐藻多酚 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 117-121
• 页数: 5页
• 分类号: Q949.206
• 字数: 3624字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7075.2010.01.019

摘要

采用平板生长抑制法对鼠尾藻 Sargassum thunbergii kuntze 多酚化合物各分级组分进行抑菌活性研究.结果表明,在一定浓度范围内各分级组分对副溶血弧菌、哈维氏弧菌、沙蚕弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、鳗弧菌、溶藻弧菌和四联微球菌等受试菌株均有抑菌活性.其中,分级组分I (Mr < 5.0×10 3 )的抑菌效果优于其他组分,对副溶血弧菌、哈维氏弧菌和沙蚕弧菌的最低抑菌浓度(MIC)值为900 μg/ml,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、鳗弧菌和溶藻弧菌的MIC值为1 800 μg/ml,对四联微球菌的MIC值为3 600 μg/ml.另外,组分I (Mr < 5.0×10 3 )显示出较好的热稳定性,在pH 3～4时对受试菌的抑菌活性最强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘淇	中国水产科学研究院黄海水产研究所	114	1371	22.0	31.0
2	殷邦忠	中国水产科学研究院黄海水产研究所	29	492	14.0	22.0
3	魏玉西	青岛大学生物系	57	683	17.0	24.0
4	刘蕾	青岛大学生物系	25	73	5.0	8.0
5	郭奇	青岛大学生物系	5	86	5.0	5.0