爬山虎籽中原花青素提取纯化工艺优化及含量测定

• 作者: 于华忠 冯英英 董爱文
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 爬山虎籽 原花青素 提取纯化 大孔树脂 HPLC
• 年，卷（期）: 2010,（14）
• 页码范围: 88-92
• 分类号: Q946.83
• 字数: 3678字
• 语种: 中文

摘要

设计正交试验探讨从爬山虎籽中提取纯化原花青素的工艺.结果表明:乙醇浸提的最佳浸提工艺为乙醇体积分数60%、提取温度70℃、提取时间90min、料液比1:10(g/mL),在最佳浸提工艺条件下,从爬山虎籽中提取原花青素得率1.407%;大孔吸附树脂分离纯化原花青素的结果表明,AB-8树脂适合精制爬山虎籽中原花青素,柱分离条件为上样液质量浓度为4mg/mL、洗脱液为体积分数30%的乙醇溶液、洗脱流速2.OBV/h.精制后的原花青素经HPLC检测其纯度达88.0%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于华忠	吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室	51	505	11.0	20.0
2	董爱文	吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室	46	351	10.0	16.0
3	冯英英	吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室	1	8	1.0	1.0