不同品种苦荞中黄酮含量的测定

• 作者: 彭镰心 王姝 赵钢 马育彪
• 来源期刊: 成都大学学报（自然科学版）
• 关键词: 苦荞麦 黄酮 测定
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 20-21
• 分类号: TS211.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5422.2010.01.006

摘要

采用分光广度法对不同品种苦荞中黄酮含量进行检测,样品通过显色后在500nm下直接测定.通过对17种不同品种苦荞麦的黄酮含量进行测定,发现美姑苦荞的黄酮含量最高,达2.40%,选荞1号次之,为2.35%,而川养1号最低,仅为1.54%.此方法操作简单易行,结果稳定可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵钢	成都大学生物产业学院	106	881	13.0	24.0
2	彭镰心	成都大学生物产业学院	46	436	12.0	18.0
3	马育彪	西华大学生物工程学院	7	104	5.0	7.0
4	王姝	四川农业大学生命科学与理学院	2	39	2.0	2.0