日服6杯咖啡，预防动脉硬化

• 作者: 陶祥元(译)
• 来源期刊: 健康促进
• 学科: 医学
• 关键词: 咖啡 动脉硬化 预防 日本人 多酚 摄入量 摄取
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: R587.1

摘要

·发现了令人意想不到的咖啡作用新事实·最近，日本女子大学近藤和雄在对咖啡的研究时意外地发现了令人感兴趣的新事实。那就是，日本人每天从食物中摄取的多酚平均每天为840毫克，但其中的47％竟是从咖啡中摄取的。这个发现令包括近藤和雄教授在内的多酚研究专家感到吃惊。多酚的摄入量，