洛阳市餐饮业食品卫生监督公示制调查分析

• 作者: 任宏伟 韩萍 马岚
• 来源期刊: 河南科技大学学报（医学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 餐饮业 食品卫生监督 公示制 调查分析
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 预防医学
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: R155.6
• 字数: 2153字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-688X.2010.01.035

摘要

目的 了解洛阳市餐饮业食品卫生监督公示制的实施效果.方法 对市属86家餐饮单位食品卫生监督公示前后的食品卫生监督量化表打分情况进行调查.结果 公示前后得分比较t=19.9672,P＜0.01,有统计学意义;在重点卫生监督10项指标中,有7项指标有统计学意义.结论 说明推行食品卫生监督公示制能够使餐饮单位在卫生设施及卫生管理等方面得到显著的改善和提高,对提高餐饮业卫生管理水平具有一定成效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任宏伟		20	25	3.0	4.0
2	韩萍	郑州大学公共卫生学院	57	353	12.0	15.0
3	马岚	郑州大学公共卫生学院	12	25	4.0	4.0