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碱性水饱和正丁醇萃取体系联合大孔树脂纯化茶皂素研究
碱性水饱和正丁醇萃取体系联合大孔树脂纯化茶皂素研究
作者:
孔俊豪
杨秀芳
涂云飞
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
皂素
碱性水饱和正丁醇
大孔树脂
摘要:
茶皂素为五环三萜类糖苷化合物,分子量较大,极性强,易溶于水,起泡性强.从茶籽饼中提取的茶皂素粗品溶于水后色泽深.这类色素成分亦为极性较大的水中易溶性成分,从而给茶皂素的脱色纯化带来了困难a本文主要通过碱性水饱和正丁醇对粗品茶皂素进行初步脱色与提纯,再利用筛选的大孔树脂对萃取相中的皂素进行进一步脱色,以制备色泽浅的茶皂素产品.结果表明,茶皂素在中强碱的水饱和正丁醇中的溶解度大于未加碱的萃取体系,同时色素得到大幅度去除.另外,以D280树脂进行后续脱色处理后,产品的纯度达到91%.因此,两种技术手段结合纯化茶皂素可以达到预期的目的.
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文献信息
篇名
碱性水饱和正丁醇萃取体系联合大孔树脂纯化茶皂素研究
来源期刊
茶叶科学
学科
工学
关键词
皂素
碱性水饱和正丁醇
大孔树脂
年,卷(期)
2010,(z1)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
556-560
页数
分类号
TS272|TQ028.1+5
字数
3886字
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
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姓名
单位
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1
杨秀芳
59
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12.0
17.0
2
孔俊豪
38
229
9.0
13.0
3
涂云飞
36
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10.0
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节点文献
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碱性水饱和正丁醇
大孔树脂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
茶叶科学
主办单位:
中国茶叶学会
出版周期:
双月刊
ISSN:
1000-369X
CN:
33-1115/S
开本:
大16开
出版地:
浙江省杭州市梅灵南路9号
邮发代号:
创刊时间:
1964
语种:
chi
出版文献量(篇)
1649
总下载数(次)
7
总被引数(次)
35563
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