液质联用技术研究人参与干姜或赤芍配伍前后人参皂苷及其抗氧化活性的变化

• 作者: 刘志强 刘淑莹 宋凤瑞 张旭 杜芹芹
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 人参 干姜 赤芍 配伍 抗氧化
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 1209-1214
• 分类号: O629.2
• 字数: 3589字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1095.2010.90828

摘要

采用高效液相色谱与电喷雾质谱联用技术(HPLC-ESI-MS),对不同质量比的人参与干姜或赤芍配伍过程中人参皂苷的变化进行了研究,发现随加入的干姜量增加,共煎液中的人参皂苷含量依次降低;少量的赤芍可以使各皂苷的溶出量增加;同时测定了人参单煎液、人参与干姜、赤芍共煎液中正丁醇提取物和水提物的抗氧化活性. 以抗坏血酸(500 μmol/L)作对照,人参与干姜、赤芍配伍溶液的抗氧化活性比人参单煎液要好,同时人参与干姜、赤芍共煎液中正丁醇提取物的FRAP(铁离子还原/抗氧化能力测定)值分别为1562.29和2969.78 μmol/L,高于人参与2种药单煎液(1260.27和2502.07 μmol/L)之和.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志强	中国科学院长春应用化学研究所长春质谱中心	280	3753	31.0	42.0
2	张旭	中国科学院长春应用化学研究所长春质谱中心	159	1272	18.0	30.0
3	宋凤瑞	中国科学院长春应用化学研究所长春质谱中心	138	1923	23.0	34.0
4	刘淑莹	中国科学院长春应用化学研究所长春质谱中心	228	2807	29.0	40.0
5	杜芹芹	中国科学院长春应用化学研究所长春质谱中心	5	34	3.0	5.0