高效液相色谱-串联质谱法检测水产品中三聚氰胺残留的比较研究

• 作者: 杨金兰 赵东豪 陈培基 黄珂 黎智广
• 来源期刊: 南方水产
• 学科: 工学
• 关键词: 三聚氰胺 高效液相色谱-串联质谱法 水产品 残留检测
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 32-35
• 分类号: TS254.7
• 字数: 2774字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-2227.2010.03.006

摘要

该研究利用高效液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)检测水产品中的三聚氰胺,分别比较C18柱、氰基柱(CN)和强阳离子交换与反相C18混合填料柱(CR)3种色谱柱及其相对应的流动相对三聚氰胺的保留和分离效果.结果显示,以甲醇和5 mmol的挥发性离子对试剂全氟庚酸作为流动相,采用梯度洗脱,三聚氰胺在C18柱中能得到较好地保留和分离.该研究拓宽了C18柱在药物残留分析中的应用范围.方法成本低、灵敏度高、稳定性和重现性良好,适用于水产品中三聚氰胺的残留检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈培基	中国水产科学研究院南海水产研究所	39	770	17.0	26.0
2	黄珂	中国水产科学研究院南海水产研究所	9	95	5.0	9.0
3	赵东豪	中国水产科学研究院南海水产研究所	10	135	6.0	10.0
4	黎智广	中国水产科学研究院南海水产研究所	8	104	5.0	8.0
5	杨金兰	中国水产科学研究院南海水产研究所	5	73	4.0	5.0