微生物絮凝剂的研究进展

• 作者: 刘建军 张家祥 杨丽萍 苏峰 赵祥颖
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 地球科学
• 关键词: 微生物絮凝剂 合成机理 影响因素 应用
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 3-6
• 页数: 4页
• 分类号: X703.5

摘要

微生物絮凝剂是一种具有广阔应用前景的天然高分子絮凝剂,因其具有高效、无毒、无二次污染等性质而备受人们的关注,并广泛应用于水处理、食品加工和发酵工业。本文主要介绍了微生物絮凝剂的研究现状以及絮凝机理以及合成,并且对微生物絮凝剂的应用进行了展望。