液态乳制品包装材料中VOCs迁移安全性研究

• 作者: 杨蕾 谢利
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 包装材料 乳制品 挥发性有机物 迁移 安全性
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 827-831
• 分类号: O657.63|TQ572.7
• 字数: 3791字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2010.08.014

摘要

利用顶空/气相色谱-质谱(HS/GC-MS)联用法对百利包、利乐包、塑杯3种乳制品包装材料中的挥发性有机物(VOCs)进行迁移安全性研究.结果表明,平衡温度与保温时间对包装中的VOCs有不同程度的影响.百利包中均含有苯,部分含有异丙醇、乙苯、间/对二甲苯、邻二甲苯,包装材料中VOCs含量为85.64 ～102.10 ng/cm2;利乐包含有苯、间/对二甲苯、邻二甲苯,部分含有异丙醇、乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙苯,包装材料中VOCs含量为54.77 ～75.16 ng/cm2;塑杯均含有苯,部分含有异丙醇、间/对二甲苯、邻二甲苯,包装材料中VOCs含量为82.63 ～171.25 ng/cm2.利用迁移模型对乳制品进行研究,得出苯迁移最坏情况为0.885×10-3mg/kg;穿过0.015 cm厚度包装材料所需的时间为76 d,大于其保质期45 d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢利	西安理工大学印刷包装工程学院	38	149	7.0	11.0
2	杨蕾	西安理工大学印刷包装工程学院	4	18	3.0	4.0