辅酶Q10的营养作用及应用

• 作者: 薛茂云
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 辅酶Q10 抗氧化 健康 营养药物
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 营养与检测
• 页码范围: 13-16
• 分类号: TS201.4
• 字数: 4018字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8481.2010.01.004

摘要

为了让消费者更多的了解辅酶Q10,介绍了生物体内广泛存在的脂溶性醌类化合物辅酶Q10,它是一种安全有效的天然维生素类,具有促进氧化磷酸化反应和保护生物膜结构完整性的功能,在人体呼吸链中质子移位及电子传递中起重要作用,是细胞呼吸和细胞代谢的激活剂,也是重要的抗氧化剂和非特异性免疫增强剂.同时,介绍了辅酶Q10与人体健康的关系及应用,认为它是一种营养物质,高剂量地长期服用,可明显地改善人体的健康状况,其应用已从药品扩展到功能保健食品、化妆品及食品添加剂等方面.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛茂云		46	174	7.0	10.0