亚热带地区全量稻秆栽培食用菌的资源化研究

• 作者: 吴红昌 申卫收 钟文辉 陈雯雯
• 来源期刊: 南京师范大学学报（工程技术版）
• 学科: 地球科学
• 关键词: 全量稻秆 平菇 熟料 袋栽 菇渣
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 93-98
• 分类号: Q939.96|X712
• 字数: 6906字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-1292.2010.04.019

摘要

水稻秸秆资源化不仅可以保护生态环境,还可以变废为宝、增加农民收入.通过比较分析整稻草畦栽平菇、凤尾菇,稻草段熟料袋栽平菇、金针菇及生料袋栽平菇的食用菌产量和经济效益,探索亚热带地区全量稻秆栽培食用菌实现资源化的可行性.结果表明,袋栽、熟料栽培的食用菌产量和经济效益分别高于畦栽、生料栽培.在5种栽培方式中,熟料袋栽平菇产量和经济效益最高.熟料袋栽平菇的3个配比中,又以100%干稻草段栽培料配比的产量和经济效益最高,分别为1.6 kg/kg栽培料和4.6元/kg栽培料.稻草段熟料袋栽平菇菇渣分析结果表明,随着腐熟程度加深,总氮和总磷含量下降,而总钾和有机物总量升高.稻草段熟料袋栽平菇示范试验表明,530 kg干稻草可获得约730 kg鲜菇,经济效益约为4.8元/kg栽培料.这些结果对亚热带地区全量稻秆栽培食用菌实现资源化具有实际指导意义,此外菇渣还田将可能增加亚热带地区农田钾和有机质的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟文辉	南京师范大学化学与环境科学学院	41	1481	15.0	38.0
2	申卫收	南京师范大学化学与环境科学学院	5	70	4.0	5.0
3	陈雯雯	南京师范大学化学与环境科学学院	2	21	2.0	2.0
4	吴红昌		1	2	1.0	1.0