天下居将军楼：川西坝子的九大碗

• 作者: 刘乾坤
• 来源期刊: 汽车实用技术.自驾游
• 学科: 经济
• 关键词: 旅游 自驾游 路线 风景名胜 饮食文化 九大碗
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 132
• 页数: 1页
• 分类号: F590

摘要

九大碗是川西坝子上民间的聚宴，遇上红白喜事，田间地头便会摆上几十上百桌的酒席，菜品多为蒸菜烧菜，以保证供应与品味的一致。