溶氧对假单胞菌TS1138生产L-半胱氨酸合成酶系的影响

• 作者: 怀丽华 陈宁
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: L-半胱氨酸 溶氧 假单胞菌
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 182-184
• 页数: 3页
• 分类号: Q93.335
• 字数: 2124字
• 语种: 中文

摘要

假单胞菌(Pseudomonas sp.)TS 1138在含有DL-2-氨基-△~2-噻哗啉-4-羧酸(DL-2-amino-A2-thiazoline-4-carboxylic acid,DL-ATC)的环境中能够转化DL-ATC生成L-半胱氨酸的酶系.通过固定不同溶氧浓度,探索溶氧对假单胞菌TSl 138发酵产酶的影响.摇瓶实验结果表明:溶氧浓度过低,菌体生长缓慢,细胞产酶能力较低;溶氧浓度过高,菌体生长速度快,但小利于细胞产酶.7L罐发酵实验结果表明:在产酶中后期,应根据溶氧浓度变化来调节搅拌转速或空气流量,使溶氧浓度控制在30%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
2	怀丽华	天津商业大学商学院	15	33	4.0	5.0