喷施氨基酸液肥对红梨果实主要营养成分含量的影响

• 作者: 周瑞金 张传来 杨成海 金新富
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 氨基酸液肥 红梨 果实 营养成分
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 38-40,45
• 分类号: S661.201
• 语种: 中文

摘要

以满天红和美人酥梨为试材,研究了喷施氨基酸液肥对果实糖、酸、维生素C、游离氨基酸和蛋白质含量的影响.结果表明:喷施氨基酸液肥能显著或极显著地增加两品种果实中可溶性总糖和还原糖含量,糖酸比提高,游离氨基酸含量显著增加.喷施100、300、500、700倍液氨基酸液肥,满天红和美人酥梨果实中可溶性总糖分别增加了2.54%、2.24%、1.99%、1.35%和2.78%、1.66%、1.41%、0.39%,还原糖含量分别增加了1.84%、1.66%、1.48%、1.18%和2.17%、1.10%、0.96 9,6、0.64%,糖酸比分别提高11.9、9.7、8.9、5.8和31.7、22.2、15.4、4.6,游离氨基酸含量分别增加了1.611、1.246、0.813、0.726 g·kg-1和2.341、2.128、1.236、1.045 g·kg-1.非还原糖、总酸、Vc和蛋白质含量各处理间均无显著差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张传来		91	512	12.0	16.0
2	周瑞金		80	275	9.0	11.0