酶法评定猪饲料蛋白质和氨基酸消化率的研究进展

• 作者: 刘震坤 陈鲜鑫
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料蛋白质 氨基酸消化率 蛋白质饲料资源 蛋白质营养价值 酶法 合理利用 配合饲料 膳食结构
• 年，卷（期）: xmcy_2010,（5）
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: S828.5

摘要

蛋白质饲料在畜禽配合饲料中占有非常重要的地位。但随着畜牧业的不断发展，我国蛋白质饲料资源日趋匮乏，全国饲料工业办公室（1995）根据我国人民膳食结构和养殖业发展规划目标估算，2000年、2010年和2020年我国蛋白质饲料供需缺口呈迅速扩大的趋势。因此合理利用有限的蛋白质饲料越来越重要，而对饲料蛋白质营养价值进行客观的评定是合理利用蛋白质饲料的重要途径。但生物学法包括粪分析法和回肠分析法等，都摆脱不了试验动物条件的限制，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘震坤	西南大学动物科技学院	2	0	0.0	0.0
2	陈鲜鑫	西南大学动物科技学院	4	11	1.0	3.0