咸味食品香精在酱卤肉制品加工中的应用

• 作者: 高连岐
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 肉类食品配料
• 页码范围: 42
• 分类号: TS2
• 字数: 842字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2010.06.016

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高连岐	衡水隆泰香精香料有限公司研发部	6	14	2.0	3.0