肉中单核细胞增生李斯特菌PCR快速检测方法建立

• 作者: 刘红玉 崔洪斌 李岩
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 肉 单核细胞增生李斯特菌 聚合酶链式反应
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2379字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2010.02.016

摘要

目的:建立单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)快速、敏感、特异的PCE诊断方法.方法:采用聚合酶链式反应技术(PCR)特异性扩增单核细胞增生李斯特菌内化素基因(IVIA),并评价该方法的特异性与敏感性.结果:在445bp处出现inlA基因的目的片断,只有单增李斯特菌的目的片段获得扩增,其他菌种扩增均呈阴性;该方法可以检测到DNA的检测限.结论:PCR方法比传统细菌检测方法更特异,快速、灵敏和简便;为肉中单增李斯特菌的快速检测提供了新的手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李岩	东北农业大学食品学院	87	768	14.0	23.0
2	崔洪斌	哈尔滨医科大学公共卫生学院	70	995	17.0	28.0
3	刘红玉	东北农业大学食品学院	26	93	6.0	9.0