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"拉萨人还是喜欢吃川味,"47岁的李锡琴李师傅说.李师傅的爱人老陆坐在她以面的椅子上,哼哼唧唧,说是接了个装修活,着凉感冒了.
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地域文化建构
川渝美食纪录片
视听语言
《川味》
播期对四川盆地杂交籼稻米饭食味品质的影响
播期
四川盆地
水稻
食味品质
食味计
川味腊肉脂肪氧化控制研究进展
川味腊肉
脂肪氧化
控制技术
川味裹粉调味油爆鱼工艺研究
调味炸鱼
川味
加工工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 川味
来源期刊 西藏人文地理 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 130-131
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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相关学者/机构
期刊影响力
西藏人文地理
双月刊
1005-4960
54-1053/K
大16开
西藏拉萨市北京中路85号西藏自治区文联院内
68-55
1994
chi
出版文献量(篇)
952
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0
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