59份野生桑桑叶中的DNJ含量及粗提物对α-糖苷酶的抑制活性

• 作者: 储一宁 吕志强 李有贵 林天宝 计东风 钟石
• 来源期刊: 蚕业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 野生桑 桑叶 α-脱氧野尻霉素 α-糖苷酶 抑制活性
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 729-737
• 分类号: S888.2
• 字数: 6175字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0257-4799.2010.05.001

摘要

对来自云南省不同地区的59份野生桑桑叶中的α-脱氧野尻霉素(DNJ)含量,以及桑叶粗提物对淀粉酶、蔗糖酶和麦芽糖酶的体外抑制活性进行了测定,同时采用液-质联用(LC-MS)仪分离纯化桑叶粗提物中的DNJ,并对其抑制蔗糖酶的机制进行了初步研究,期望筛选出适用于治疗糖尿病药物开发的药用桑资源,以及为解析桑叶粗提物和纯化的桑叶DNJ抑制α-糖苷酶活性的机制提供线索.研究结果表明:不同来源的野生桑桑叶中的DNJ含量存在明显差异,其中来自开远地区的岩桑桑叶中DNJ的质量分数高达0.7911%,是具有药用开发价值的野生桑资源;不同来源的野生桑桑叶粗提物对淀粉酶、蔗糖酶和麦芽糖酶活力的体外抑制率差异显著,但抑制活性的大小与样品中的DNJ含量不成正比,推测桑叶中除含有DNJ外还含有具有明显的α-糖苷酶抑制活性的多种DNJ类似物;从野生桑桑叶粗提物中分离纯化的DNJ对淀粉酶无明显抑制活性,但对蔗糖酶和麦芽糖酶有显著的抑制活性,对蔗糖酶表现为非竞争性抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟石	浙江省农业科学院蚕桑研究所	40	494	12.0	21.0
2	李有贵	浙江省农业科学院蚕桑研究所	38	516	13.0	22.0
3	林天宝	浙江省农业科学院蚕桑研究所	36	260	7.0	15.0
4	吕志强	浙江省农业科学院蚕桑研究所	67	481	11.0	20.0
5	计东风	浙江省农业科学院蚕桑研究所	54	531	13.0	21.0