因地制宜：为双汇快餐量体裁衣

• 作者: 宋玉刚
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 中式快餐 体裁 哲学思想 经营过程 经营模式 时尚
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.1

摘要

变，在中国的哲学思想中，是我们老祖宗最早发现的事态规律。因地制宜取胜中式快餐，其核心点就表现在一个“变”字上，以变应变，变在始终。具体在中式快餐的经营过程中，就叫因地制宜。这种因地制宜，就是因环境而制宜，因群体而制宜，因民俗而制宜，因时尚而制宜，因需求而制宜，因时间而制宜等。这种制宜，就叫创新经营模式。