中国肉类工业科技发展前景分析

• 作者: 王守伟
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 肉类工业科技 现状 发展前景
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 3-5
• 分类号: TS251
• 字数: 4305字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2010.09.003

摘要

自"十一五"科技发展规划出台以来,我国肉类工业科技克服了诸多不利影响,在各个方面取得了长足发展.目前,我国肉类工业正处于由劳动密集型产业向技术密集型产业转变的进程中,呈现学科技术与产业示范化、生产现代化交叉发展的势态,本文综述了我国肉类科技的现状和发展前景.

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王守伟		58	326	11.0	16.0