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中长链脂肪酸食用油降低超重高甘油三酯患者血脂和低密度脂蛋白胆固醇水平的研究
中长链脂肪酸食用油降低超重高甘油三酯患者血脂和低密度脂蛋白胆固醇水平的研究
作者:
刘英华
吴坚
张月红
张荣欣
景洪江
王觐
薛长勇
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
中长链脂肪酸
中链脂肪酸
长链脂肪酸
胆固醇
甘油三酯
摘要:
目的:观察中长链脂肪酸食用油对不同体重指数高甘油三酯患者血清甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇的影响.方法:采用随机对照临床研究,将112名高甘油三酯患者随机分为中长链脂肪酸食用油(MLCT)和长链脂肪酸食用油(LCT)2组,控制每日膳食摄入能量在7 140~7 560 kJ之间.实验油摄入25~30 g,持续8周.在试验开始和结束时测定血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、葡萄糖和尿酸含量.结果:11人退出试验,LCT组50人,MLCT组51人.试验前和试验期间两组相同体重指数(BMI)范围受试者之间,热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量及其占能量供给百分比与体力活动时间无显著性差异.8周后,食用中长链脂肪酸食用油超重高脂患者的血清TG和LDL-c降低程度明显大于长链脂肪酸食用油超重患者,而其他指标相同BMI两组之间无显著差异.结论:在合理膳食条件下,中长链脂肪酸食用油可显著降低超重高甘油三酯血症患者血中的LDL-c和TG浓度,而对血中胆固醇水平无显著影响.
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体重
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TC和TG均正常的人群高/低密度脂蛋白胆固醇水平分析
高密度脂蛋白胆固醇
低密度脂蛋白胆固醇
异常脂质血症
内容分析
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文献信息
篇名
中长链脂肪酸食用油降低超重高甘油三酯患者血脂和低密度脂蛋白胆固醇水平的研究
来源期刊
中国食品学报
学科
工学
关键词
中长链脂肪酸
中链脂肪酸
长链脂肪酸
胆固醇
甘油三酯
年,卷(期)
2010,(2)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
20-27
页数
分类号
TS2
字数
3369字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1009-7848.2010.02.003
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
薛长勇
解放军总医院营养科
152
932
17.0
25.0
2
王觐
解放军总医院营养科
39
216
8.0
12.0
3
张月红
解放军总医院营养科
34
251
9.0
14.0
4
张荣欣
解放军总医院营养科
53
536
11.0
21.0
5
刘英华
解放军总医院营养科
102
419
10.0
16.0
6
景洪江
解放军总医院营养科
26
184
7.0
12.0
7
吴坚
2
38
1.0
2.0
传播情况
被引次数趋势
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引文网络
引文网络
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参考文献(1)
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参考文献(1)
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甘油三酯
研究起点
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中国食品学报
主办单位:
中国食品科学技术学会
出版周期:
月刊
ISSN:
1009-7848
CN:
11-4528/TS
开本:
16开
出版地:
北京市海淀区阜成路北3街6号轻苑大厦3层
邮发代号:
创刊时间:
2001
语种:
chi
出版文献量(篇)
6381
总下载数(次)
14
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