鼠李糖脂生物表面活性剂及其纯化方法研究进展

• 作者: 冀光 李明 王靖 田静
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 工学
• 关键词: 鼠李糖脂 生物表面活性剂 纯化 展望
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 综述专论
• 页码范围: 13-16
• 分类号: TQ423
• 字数: 3218字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2010.06.004

摘要

鼠李糖脂生物表面活性剂是由微生物在一定的培养条件下分泌的次级代谢产物,具有良好的环境相容性,生产成本是制约其工业化应用的主要因素.综述了鼠李糖脂的常用纯化方法,并对其研究方向进行了展望.